В Праге открылась уникальная выставка кулинарных книг
Главное
В Простёёве открылась выставка уникальных кулинарных книг, организованная Петрой Кубичковой из Научной библиотеки в Оломоуце. Посетители могут увидеть исторические произведения, такие как первая немецкая иллюстрированная кулинарная книга и старейшая чешская кулинарная книга. Выставка продлится до 26 апреля и будет включать образовательные программы для школьников.
В городе Простёёв в музее и галерее проходит уникальная выставка, посвященная кулинарной литературе. Автором экспозиции является историк из Научной библиотеки в Оломоуце Петра Кубичкова. Она отметила, что выставка демонстрирует настоящие сокровища европейской книжной культуры. Среди экспонатов можно увидеть первую немецкую иллюстрированную кулинарную книгу 'Ein new Kochbuch' 1581 года, а также старейшую чешскую печатную кулинарную книгу 'Kuchařství alchymisty Bavora Rodovského' из Хустиран 1591 года.
Выставка также посвящена Анне Веккеровой, автору первой немецкой кулинарной книги, написанной женщиной. На выставке представлен редкий экземпляр басельского издания 'Новая лакомая кулинария' 1667 года. Важное место занимает 'Le Cuisinier françois' от Ла Варрена, которое стало основой французской аристократической кухни 17-18 веков, а также английская публикация 'Royal Cookery' П. Ламба 1731 года.
Австрийскую и центральноевропейскую буржуазную кухню представляет книга 'Neueste Universal Kochbuch' Анны Дорновой, известной как венская Реттиговая. Чешскую национальную кухню напоминает 'Кулинарная книга' от Václava Pacovského 1840 года. Также на выставке можно увидеть 'Домашнюю кулинарку' Магдалены Добромилы Реттиговой, её работы печатаются и по сей день. Регион Ханэ представлен двумя рукописными кулинарными книгами Эльжбеты Шестаковой, написанными на немецком языке и датированными около 1840 года.
Выставка продлится до 26 апреля и включает образовательную программу для школ под названием 'Искусство кулинарии'.
Выставка также посвящена Анне Веккеровой, автору первой немецкой кулинарной книги, написанной женщиной. На выставке представлен редкий экземпляр басельского издания 'Новая лакомая кулинария' 1667 года. Важное место занимает 'Le Cuisinier françois' от Ла Варрена, которое стало основой французской аристократической кухни 17-18 веков, а также английская публикация 'Royal Cookery' П. Ламба 1731 года.
Австрийскую и центральноевропейскую буржуазную кухню представляет книга 'Neueste Universal Kochbuch' Анны Дорновой, известной как венская Реттиговая. Чешскую национальную кухню напоминает 'Кулинарная книга' от Václava Pacovského 1840 года. Также на выставке можно увидеть 'Домашнюю кулинарку' Магдалены Добромилы Реттиговой, её работы печатаются и по сей день. Регион Ханэ представлен двумя рукописными кулинарными книгами Эльжбеты Шестаковой, написанными на немецком языке и датированными около 1840 года.
Выставка продлится до 26 апреля и включает образовательную программу для школ под названием 'Искусство кулинарии'.
Володимире, абсолютно вірно! Кулінарні книги дійсно можуть бути справжнім мистецтвом. Я вже чув, що деякі відвідувачі намагалися вгадати рецепти, розглядаючи ілюстрації. Можливо, варто взяти участь у дегустації?