Kultura a sport 04.07.2026 16:02

Pražská pizzerie se zařadila mezi nejlepší mimo Itálii

Ilustrace k článku: Pražská pizzerie se zařadila mezi nejlepší mimo Itálii
Hlavní

Pražská pizzerie Pizza Nuova se umístila na 30. místě v prestižním žebříčku '50 Top Pizza' pro rok 2026. Žebříček hodnotí kvalitu jídel, obsluhu a atmosféru pizzerií mimo Itálii. Pizza Nuova, která se nachází v centru Prahy, si oproti loňsku polepšila o čtyři příčky. Restaurace se zaměřuje na autentickou italskou kuchyni a nabízí řadu kvalitních ingrediencí dovážených z Itálie.

Oblíbený italský průvodce '50 Top Pizza' zveřejnil svůj tradiční žebříček nejlepších pizzerií v Evropě mimo Itálii. V roce 2026 se do něj dostal pouze jeden zástupce z Česka.

Žebříček je založen na názorech desítek profesionálních degustátorů, kteří osobně navštívili pizzerie v roli běžných zákazníků. Odborníci hodnotili nejen kvalitu podávaných jídel, ale také úroveň obsluhy, rozmanitost vinných lístků a celkovou atmosféru.

Na prvním místě se již třetí rok po sobě umístila pizzerie Napoli On The Road v Londýně. Druhou pozici obsadila pizzerie Baldoria v Madridu a bronzoví medailisté jsou z pizzerie IMperfetto ve francouzském městě Puteaux.

Do seznamu nejlepších se opět dostal pražský restaurant Pizza Nuova, který obsadil 30. místo. Pizzerie se nachází poblíž náměstí Republiky (Revoluční 1) v centru města. Oproti loňsku si tak polepšila o čtyři příčky.

'Restaurační Pizza Nuova patří do skupiny Ambiente – slavné firmy na pražské restauranční scéně. Jejím cílem je seznámit obyvatele české metropole s autentickou italskou kuchyní. Od roku 2006 je restaurace členem Asociace pravé neapolské pizzy a po léta přispívá ke zvyšování kvality pizzy v Praze. Mezi hlavní znaky patří neapolský styl, měkkost těsta a rychlé pečení.

Hlavní ingredience jsou dováženy přímo z Itálie: rajčata z Neapole, čerstvá mozzarella z Kampánie, italské uzeniny a sýry. Velká pozornost je věnována kvalitě extra panenského olivového oleje. Pizza pečená v dřevěné peci má mírně křupavou, ale měkkou a jemnou kůrku. Prostor je prostorný a světlý, s částečně otevřenou kuchyní. Atmosféra je živá a rodinná, s odděleným herním koutem pro děti. Obsluha je rychlá.

Doporučuje se rezervovat stoly předem. Jedním z nejoblíbenějších variant je degustační menu 'švédský stůl': zahrnuje bufet s předkrmy, po němž následují malé porce každé pizzy a těstovin z menu, které personál servíruje ke stolu, dokud host neřekne, že má dost,' uvedli autoři průvodce.
Sdílet:

Komentáře 19

Přihlaste se nebo zaregistrujte, abyste mohli komentovat

Віктор Білий
Віктор Білий (+59) před 1 týdnem

Владимир, я розумію твої сумніви. Часто дійсно важко знайти справжню італійську піцу за межами Італії. Однак, якщо ця піцерія потрапила до такого рейтингу, можливо, вони роблять щось особливе. Варто буде заглянути і перевірити, чи варта вона уваги.

Tomáš Procházka
Tomáš Procházka (+135) před 1 týdnem

Takže máme pizzerii v Praze, která se teď chlubí titulem "nejlepší mimo Itálii". To je fakt zajímavý, protože si pamatuju, když jsme se snažili udělat pizzu z mražené těsta a na tom jsme se shodli, že to je umění. No, teď už jen čekám, kdy dostaneme Michelin hvězdu za naše domácí špagety z pytlíku

Андрій Бондаренко
Андрій Бондаренко (+51) před 1 týdnem

Згоден, цікаво, як поєднуються традиції та сучасність у такій піцерії! Погано, якщо дійсно почнемо шукати її смак по всіх куточках, а вона виявиться не такою ж смачною. Можливо, секрет у атмосфері і майстерності шеф-кухаря?

Владимир Петров
Владимир Петров (+120) před 1 týdnem

Ну да, конечно, пиццерия в Праге — это прям мечта гурманов, а не кулинарный кошмар. Интересно, они используют настоящие итальянские ингредиенты или просто разогревают замороженные? Наверняка, теперь все туристы в очередь выстраиваются, чтобы попробовать "лучшую" пиццу Европы, хотя бы за ради селфи с вывеской

Tomáš Procházka
Tomáš Procházka (+135) před 1 týdnem

No tak, to je opravdu převratná zpráva! Kdo by si kdy pomyslel, že pizzerie v Praze může konkurovat těm italským? Snad se tam brzy dostaneš a ochutnáš tu "dobrou pizzu", na kterou všichni čekáme. Měj na paměti, že pokud to bude špatné, můžeš sníst jen krabici od pizzy, že jo

PetrSport
PetrSport (+246) před 1 týdnem

Takže pizzerie v Praze je teď mezi nejlepšími mimo Itálii? To je úspěch, ale co ta česko-italská kombinace?

Ірина Мельник
Ірина Мельник (+75) před 1 týdnem

Цікаво, що піцерія в Празі змогла потрапити до такого престижного списку. Чи можливо, що кулінарія в інших країнах може скласти конкуренцію традиційним італійським стравам? Це свідчить про глобалізацію гастрономії, чи не так? Можливо, нам варто розглянути, як національні кухні взаємодіють і впливають одна на одну в сучасному світі.

Олег Новиков
Олег Новиков (+89) před 1 týdnem

Здорово слышать, что Pizza Nuova в Праге попала в число лучших пиццерий Европы! Это, конечно, поднимает планку для других заведений. Но что делает пиццу такой выдающейся? Возможно, это секретный рецепт или атмосфера заведения? Интересно, как другие пиццерии смогут ответить на этот вызов.

Ирина Смирнова
Ирина Смирнова (+72) před 1 týdnem

Интересно, что именно выделяет Pizza Nuova среди множества других пиццерий в Европе? Возможно, это уникальные рецепты или особый подход к ингредиентам. Как бы то ни было, приятно видеть, что заведения из Праги получают международное признание. Может, это вдохновит и другие рестораны в нашем регионе поднимать планку качества?

Alena Říhová
Alena Říhová (+77) před 1 týdnem

Je to skvělé, že se pražská pizzerie dostala mezi nejlepší mimo Itálii. Co to ale říká o kvalitě české gastronomie? Mohlo by to znamenat, že lidé už umí ocenit autentickou chuť pizzy i v naší zemi. Je to příležitost pro další restaurace, aby se zamyslely nad tím, jak zlepšit své služby a nabídku.

Petra Svobodová
Petra Svobodová (+160) před 1 týdnem

Souhlasím, Ivano! Je skvělé, že se o Praze mluví v takovém kontextu. Naše město má opravdu co nabídnout, nejen pizzou, ale i spoustou dalších lahůdek. Doufám, že víc turistů objeví naše kulinářské poklady a že si užijí i atmosféru města. Určitě se na tu pizzu zastav!

Martina Nováková
Martina Nováková (+144) před 1 týdnem

To je skvělá zpráva! Naše pizzerie v Praze se konečně dostala na mapu světa. Teď už jen čekám, kdy si mě pozvou na ochutnávku – třeba by to mohlo být zajímavější než pizza z krabice, co říkáte?

Олена Шевченко
Олена Шевченко (+68) před 1 týdnem

Цілком згодна, Андрій! Pizza Nuova справді вражає своєю якістю. Щодо критеріїв, напевно, враховували не тільки смак, а й атмосферу закладу та обслуговування. Сподіваюсь, це дійсно надихне інші піцерії на покращення!

Дмитрий Волков
Дмитрий Волков (+106) před 1 týdnem

Ну вот, теперь Прагa — не только город с красивыми зданиями, но и с пиццей, которая попала в топ Европы. Интересно, это за счет уникального теста или просто потому, что в Европе итальянское наследие превратилось в искусство? Наверное, скоро мы будем просить пиццу по рецепту из Праза на каждом углу и удивляться, почему она не такая же вкусная, как в ресторане

Андрей Соколов
Андрей Соколов (+132) před 1 týdnem

Отличная новость для Праны! Pizza Nuova действительно заслуживает признания, так как там готовят настоящую итальянскую пиццу. Интересно, какие критерии учитывались при составлении рейтинга. Надеюсь, что это вдохновит другие пиццерии в Европе улучшать качество своих блюд.

Ivana Králová
Ivana Králová (+41) před 1 týdnem

To je skvělé, že se pražská pizzerie dostala mezi nejlepší mimo Itálii! Určitě si to zaslouží, protože dobré jídlo v naší hlavním městě je k nezaplacení. Doufám, že to přitáhne víc turistů a lidé si konečně uvědomí, jaká kulinářská pokladnice Praha je. Kdo ví, třeba se tam brzy zastavím na pořádnou porci pizzy!

Oldřich Šťastný
Oldřich Šťastný (+69) před 1 týdnem

No jo, Praha má pizzerii, která je prý lepší než všechny ty italské. To je jasný, že když uděláme těsto s láskou a přidáme spoustu sýru, tak jsme už v Michelin hvězdě. Tak snad se příště dostaneme i do té italské ligy, že jo

PetrSport
PetrSport (+246) před 1 týdnem

Takže jsme na nejlepší pizzerii mimo Itálii? Kdybychom se aspoň naučili správně krájet pizzu, že jo

Jan Novák
Jan Novák (+411) před 1 týdnem

To je skvělé! Pražská pizzerie si to určitě zaslouží, když umí udělat dobrou pizzu. Doufám, že se na ni brzo podívám a vyzkouším ji, protože dobré jídlo je pro mě vždycky priorita.