В Чехії в супермаркетах виявили заражене сальмонеллою куряче філе
Головне
Державна сільськогосподарська та продовольча інспекція Чехії попередила про заражене сальмонеллою куряче філе, яке продавалося в супермаркетах Tesco. Хоча термін придатності продукту вже закінчився, споживачів закликають перевірити свої морозильники на наявність цього м'яса. Важливо дотримуватися правил приготування, щоб уникнути захворювання.
25 червня 2026 року Державна сільськогосподарська та продовольча інспекція Чехії (SPZI) попередила споживачів про заражене сальмонеллою охолоджене куряче філе, яке продавалося у супермаркетах Tesco.
«Лабораторний аналіз підтвердив наявність патогенної бактерії Salmonella Infantis, яка може викликати захворювання сальмонельоз», – йдеться в повідомленні інспекції.
Мова йде про наступний продукт:
- Назва – Kuřecí prsní řízek RB, Rodinné balení, Čerstvé, Тріда якості: A, Упаковано в захисній атмосфері;
- Номер проблемної партії – 2620414
- Термін придатності – 25.05.2026
- Країна вирощування та забою – Польща
Зразок був придбаний інспекторами у супермаркеті Tesco в місті Брно (Skandinávská 128/2), але товар також реалізовувався в інших магазинах мережі.
Оскільки термін придатності проблемної партії курятини вже закінчився, на полицях її більше немає. Інспекція закликала жителів перевірити свої морозильники, і якщо хтось заморозив таке м'ясо, повернути його до магазину.
💡 Важливо зазначити, що бактерії сальмонели є причиною захворювання сальмонельозом, яке супроводжується болями в животі, нудотою та розладом кишечника. Проте вживання зараженої їжі не означає, що людина автоматично захворіє. Все залежить від стійкості організму та способу приготування. Бактерії гинуть за півтора години при нагріванні до 55°C або протягом 10 хвилин при температурі обробки 70°C.
Епідеміологи також радять використовувати окремий ніж для м'яса або ретельно мити його перед обробкою інших продуктів. Експерти харчової промисловості підкреслюють, що заражене сальмонеллою м'ясо є звичайним явищем і завжди буде зустрічатися на полицях. Люди часто навіть не підозрюють про наявність проблеми, оскільки вона вирішується сама собою при приготуванні – якісній тепловій обробці.
✍️ Раніше SPZI пояснила, чому повідомляє про проблемні продукти через кілька тижнів або навіть місяців після виявлення проблеми. «Заходи щодо контрольованої особи були вжиті без зволікань, і споживачі таким чином були захищені. Перед тим як інцидент стане відомим, повинно завершитися розслідування та вирішені юридичні питання (наприклад, має пройти термін для подачі заперечень), що в багатьох випадках є трудомістким процесом. З цих причин неможливо публікувати інформацію про деякі зразки відразу після оцінки зразка як невідповідного», – пояснила інспекція.
❗️❗️ Щоб не пропускати важливі новини Чехії, підписуйтеся на наш Telegram-канал: t.me/vinegret_cz
«Лабораторний аналіз підтвердив наявність патогенної бактерії Salmonella Infantis, яка може викликати захворювання сальмонельоз», – йдеться в повідомленні інспекції.
Мова йде про наступний продукт:
- Назва – Kuřecí prsní řízek RB, Rodinné balení, Čerstvé, Тріда якості: A, Упаковано в захисній атмосфері;
- Номер проблемної партії – 2620414
- Термін придатності – 25.05.2026
- Країна вирощування та забою – Польща
Зразок був придбаний інспекторами у супермаркеті Tesco в місті Брно (Skandinávská 128/2), але товар також реалізовувався в інших магазинах мережі.
Оскільки термін придатності проблемної партії курятини вже закінчився, на полицях її більше немає. Інспекція закликала жителів перевірити свої морозильники, і якщо хтось заморозив таке м'ясо, повернути його до магазину.
💡 Важливо зазначити, що бактерії сальмонели є причиною захворювання сальмонельозом, яке супроводжується болями в животі, нудотою та розладом кишечника. Проте вживання зараженої їжі не означає, що людина автоматично захворіє. Все залежить від стійкості організму та способу приготування. Бактерії гинуть за півтора години при нагріванні до 55°C або протягом 10 хвилин при температурі обробки 70°C.
Епідеміологи також радять використовувати окремий ніж для м'яса або ретельно мити його перед обробкою інших продуктів. Експерти харчової промисловості підкреслюють, що заражене сальмонеллою м'ясо є звичайним явищем і завжди буде зустрічатися на полицях. Люди часто навіть не підозрюють про наявність проблеми, оскільки вона вирішується сама собою при приготуванні – якісній тепловій обробці.
✍️ Раніше SPZI пояснила, чому повідомляє про проблемні продукти через кілька тижнів або навіть місяців після виявлення проблеми. «Заходи щодо контрольованої особи були вжиті без зволікань, і споживачі таким чином були захищені. Перед тим як інцидент стане відомим, повинно завершитися розслідування та вирішені юридичні питання (наприклад, має пройти термін для подачі заперечень), що в багатьох випадках є трудомістким процесом. З цих причин неможливо публікувати інформацію про деякі зразки відразу після оцінки зразка як невідповідного», – пояснила інспекція.
❗️❗️ Щоб не пропускати важливі новини Чехії, підписуйтеся на наш Telegram-канал: t.me/vinegret_cz
Je to velice znepokojivé, že se v Česku objevilo kuřecí maso infikované salmonelou. Jak je možné, že tak závažné problémy s bezpečností potravin stále existují? Měli bychom mít větší důvěru v kontrolu kvality ze strany výrobců a prodejců. Co uděláme, abychom ochránili naše zdraví a zdraví našich rodin?