Nebezpečné chemikálie zmizí z potravinových obalů, změny začnou v srpnu
Hlavní
V srpnu 2023 začne platit zákaz používání věčných chemikálií, známých jako PFAS, v potravinových obalech. Tyto stabilní umělé látky se hromadí v těle a mohou způsobovat vážné zdravotní problémy. Odborníci očekávají, že změna se může projevit v ceně obalů, avšak nikoli výrazně. Některé společnosti již začaly používat bezpečné alternativy a zavázaly se k ukončení používání PFAS do konce roku 2025.
Věčné chemikálie, známé také jako PFAS, jsou umělé látky, které odpuzují vodu a mastnotu. Tyto látky jsou velmi stabilní a téměř se nerozkládají ani v přírodě, ani v lidském těle. Používají se v textilu, obalech, mazivech a elektronice. Podle Jiřího Kaliny z ústavu RECETOX na Masarykově univerzitě se v praxi vyrábí pouze několik desítek sloučenin z celkových patnácti tisíc, přičemž jejich toxické účinky na lidský organismus se liší. Lidé se s PFAS setkávají nejen v obalech, ale také v kosmetice a outdoorovém oblečení, kde zajišťují voděodolnost a odolnost vůči oděru.
Tyto látky se v těle hromadí a mohou způsobit vážné zdravotní problémy, jako jsou poruchy plodnosti, vysoký cholesterol, a dokonce i rakovinu. Negativně ovlivňují imunitní systém a snižují účinnost očkování. Kalina varuje, že zdravotní problémy se projevují až po desítkách let kontaktu s PFAS.
Zákaz používání těchto chemikálií v potravinových obalech začne platit v srpnu 2023. V roce 2027 by se mohl zákaz rozšířit i na oblečení a obuv, avšak konkrétní harmonogram pro tento krok zatím není stanoven. Existují již alternativy k PFAS, například papír ošetřený voskem nebo rozložitelnou fólií z bioplastu.
Podnikatel Petr Hlavinka upozorňuje, že vývoj těchto alternativ může být nákladný, protože je třeba najít zdravotně nezávadné a dobře zpracovatelné látky, které budou cenově přijatelné. Odborníci očekávají, že změna se může projevit v ceně potravinových obalů, avšak ne v řádu desítek procent. Některé řetězce rychlého občerstvení se zavázaly k ukončení používání PFAS do konce roku 2025.
Podle Karolíny Brabcové z organizace Arnika již mnohé společnosti začaly používat bezpečné alternativy, jako je mechanicky upravovaný papír. Mluvčí společnosti McDonald's, Lucia Poláčeková, potvrdila, že jejich obaly jsou již nyní bez PFAS a pocházejí z udržitelných zdrojů. V oblasti outdoorového oblečení se rovněž testují varianty bez škodlivých látek, ale jejich vývoj je dražší. V kosmetickém průmyslu se očekává zdražení produktů s novým složením o přibližně pět procent.
Tyto látky se v těle hromadí a mohou způsobit vážné zdravotní problémy, jako jsou poruchy plodnosti, vysoký cholesterol, a dokonce i rakovinu. Negativně ovlivňují imunitní systém a snižují účinnost očkování. Kalina varuje, že zdravotní problémy se projevují až po desítkách let kontaktu s PFAS.
Zákaz používání těchto chemikálií v potravinových obalech začne platit v srpnu 2023. V roce 2027 by se mohl zákaz rozšířit i na oblečení a obuv, avšak konkrétní harmonogram pro tento krok zatím není stanoven. Existují již alternativy k PFAS, například papír ošetřený voskem nebo rozložitelnou fólií z bioplastu.
Podnikatel Petr Hlavinka upozorňuje, že vývoj těchto alternativ může být nákladný, protože je třeba najít zdravotně nezávadné a dobře zpracovatelné látky, které budou cenově přijatelné. Odborníci očekávají, že změna se může projevit v ceně potravinových obalů, avšak ne v řádu desítek procent. Některé řetězce rychlého občerstvení se zavázaly k ukončení používání PFAS do konce roku 2025.
Podle Karolíny Brabcové z organizace Arnika již mnohé společnosti začaly používat bezpečné alternativy, jako je mechanicky upravovaný papír. Mluvčí společnosti McDonald's, Lucia Poláčeková, potvrdila, že jejich obaly jsou již nyní bez PFAS a pocházejí z udržitelných zdrojů. V oblasti outdoorového oblečení se rovněž testují varianty bez škodlivých látek, ale jejich vývoj je dražší. V kosmetickém průmyslu se očekává zdražení produktů s novým složením o přibližně pět procent.